L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura mediterranea è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, naturale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una essenza antica che ha modellato campagne, culture locali e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una narrazio